|
|
Gegratineerde Boerenkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 zakje voorgesneden boerenkool,
1 ui,
1 bekertje creme fraiche,
200 gr geraspte kaas,
peper en zout,
tabasco.
Voorbereiding:
Kook de boerenkool bijna gaar in een pan met water en wat zout. Laat de kool uitlekken in een vergiet. Snipper de ui. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Vet een ovenschaal in met een beetje olie.
Bereidingswijze:
Verhit wat olie in een pan en fruit hierin de ui. Voeg vervolgens wat creme fraiche toe en warm dit mee. Voeg de boerenkool toe, roer goed door en breng op smaak met peper, zout en wat tabasco. Doe dit boerenkoolmengsel in de ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas. Doe het in de oven totdat de kaas gesmolten is en een mooi korstje heeft gekregen.
|
|
|